ルネサンス・プロジェクトは、地場に埋もれている幻の焼酎を発掘・復興・革新!


ルネサンス・プロジェクトは、地場に埋もれている幻の焼酎を発掘・復興・革新させます

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朝日新聞(2007.06.30)
ナツメヤシ焼酎、W受賞
天歩、ナツメヤシ焼酎、朝日新聞
宮崎県南郷町の老舗(しにせ)焼酎メーカー・井上酒造のナツメヤシ焼酎「天歩(てんぽ)」が、1日から大丸百貨店などで販売される。

欧州の国際食品品評会「モンドセレクション」と「インターナショナル・テイスト&クオリティー・インスティテュート(iTQi)」の最高賞を日本で初めてダブル受賞。

エジプト産のナツメヤシを原料に、麦焼酎をブレンドしてワイン酵母で発酵・蒸留し、長期熟成した。「ブランデーのような風味」という。750ミリリットルで税込み2940円。36度。問合せ先は井上酒造(0987-68-1055)。