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| ■モノマガジン（2007.11.16日） |
| 酒匠 菱沼 勇人の焼酎道楽 |
「八起」/太久保酒造/鹿児島県・大崎町/本格芋焼酎30度/4200円
2007年グッドデザイン賞受賞！ |
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「八起」という「七転び八起き」にちなんだネーミングで開発された芋焼酎が「グッドデザイン賞」を受賞した。スウィングタイプで揺れ動くボトルは有田焼の白磁製、使い終わって廃棄するにはちょっと惜しい、ある意味でエコな容器である。この銘柄にはもうひとつのウラネタがある。先日NHKでも特集された冤罪事件、志布志事件（鹿児島事件）をご存知だろうか。今年春、12人の被告全員に無罪判決が出た鹿児島の公職選挙法違反事件で、警察に「主犯」扱いされた中山信一さんがこの蔵のオーナーである。
一代で農業生産法人を鹿児島有数の企業にした立身出世の方で、出馬当選後、支援者買収の嫌疑から逮捕・起訴され、取り調べは1年以上に及んだという。一切罪状を認めず、自白の強要にも屈せず、調書への署名をひたすらに拒み、企業の存続も危うい状況の中、自らの潔白を貫いた方である。
日本の検察制度では、起訴されればほとんどが有罪という。無実を証明することの難しさは想像を絶するものであった。無罪判決後、検察は控訴せず、無罪判決は確定した。まさに「八起」の精神である。
県内産の黄金千貫と国産米を使用し、河内源一郎商店の特殊黒麹と鹿児島の名水「湧水御前の水」で仕込んだ芋焼酎は深くこってりとした味わいと、厚みのある華やかな香りが特徴である。
人生、思いもよらない悲劇や深い挫折を味わうこともあるかもしれない。挑戦しつづける方にこそ贈りたい、ギフトにお勧めの本格芋焼酎である。 |
ボトルは高級白磁の有田焼（佐賀県・窯元）によるもの。一輪挿しとしてはもちろん、グッドデザインを生かしたボトルスタンドも面白い。
カートンボックスの和のタイポデザインも印象的。
土に埋めた甕では自然な対流で、力強いもろみから味わい深い焼酎が生まれる。「侍士の門」で知られる幻の蔵にはそのままずばりの看板も。 |
菱沼 勇人（ひしぬまはやと）
1961年生まれ。オーバルワン株式会社代表取締役。SSI認定酒匠（さかしょう）、きき酒師、焼酎アドバイザー、SSI東京支部役員。学生ベンチャーで起業。98年に独立創業し現職。ヒト、モノ、カネ、ＩＴにプラスして地場産業など日本伝統の「イキ」を追求する。日本再生の現場主義経営者。
酒匠（さかしょう：Master of SAKE Sommelier)とは「きき酒師」の上位資格、目指すのは究極のテイスター。日本酒の酒米品種もきき分ける嗅覚を持つ。SSI認定。 |
