日本経済新聞（2011.12.03）
■ シソのリキュール開発
酒類企画・販売を手掛けるルネサンス・プロジェクト（福岡市）は、壱岐の蔵酒造（長崎県壱岐市）と共同開発したシソのリキュールを５日に発売する。居酒屋チェーン店で取り扱ってもらうほか、博多阪急（福岡市）などの百貨店でも販売する。
カロテンなどの栄養素を多く含むシソを使い、健康への意識が高い女性らにアピールする。年間２０万本の販売を見込む。商品名は「しそ次郎」。壱岐の蔵酒造の麦焼酎「壱岐っ娘」に、壱岐産のシソの搾り汁を加えた。アルコール度数は７度と２０度前後のシソ焼酎より低い。果糖も配合し、お酒が苦手な女性でも飲みやすいように仕上げたという。
ルネサンス・プロジェクトは２０１０年から女性向け低アルコール飲料の開発を強化している。焼酎市場が縮小するなか、女性向けリキュールの販売に力を入れる。
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