ルネサンス・プロジェクトは、地場に埋もれている幻の焼酎を発掘・復興・革新させます

「幻の焼酎ルネッサンス」
「新・伝説の焼酎ルネッサンス」は
「株式会社ルネサンス・プロジェクト」
としてリニューアルしました

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銘柄	蔵元	容量種別仕込貯蔵方法蒸留方法貯蔵年数	特徴
尋ね鳥	壱岐の華	720ml 麦25度米麹、大麦樫樽常圧５～７年	原酒を低濃度で貯蔵・熟成
愉～愉	壱岐の華	720ml 麦20度米麹、大麦タンク常圧、減圧２年	華やかな香りと流麗なる飲み口
十酔伝説	壱岐焼酎協業組合	720ml 麦25度米麹、麦シェリー樽減圧５年	5年貯蔵による、まろやかな味
黙雷	壱岐焼酎協業組合	720ml 麦25度米麹、大麦甕減圧２年	低温発酵による上品な味と香り
夢志野	壱岐焼酎協業組合	720ml 麦25度米麹､大麦タンク減圧１年	上質の竹炭で磨きあげた麦焼酎
阿夢利多	壱岐焼酎協業組合	720ml リキュール30度焼酎乙類、霊芝タンク減圧	味わいの深い霊芝のリキュール
姫紫	壱岐焼酎協業組合	500ml リキュール7度焼酎乙類、シソクエン酸、果糖タンク減圧	天然シソリキュール
柚子小町	壱岐焼酎協業組合	500ml リキュール7度ゆず、果糖	焼酎と天然ユズ果汁との出会い
柚子小町Ｓ	壱岐焼酎協業組合	500ml リキュール 7% 本格麦焼酎ゆず、シークワーサー、果糖	天然シークワーサー果汁をブレンド
星河黎明	井上酒造	720ml 麦40度麦麹､麦、デーツ樫樽減圧７年	7年の時をかけてゆっくりと貯蔵
天歩	井上酒造	720ml 麦36度デーツ、米麹、麦樫樽減圧８年	なつめやしと麦焼酎をブレンド
黒甕の耀き如虎	櫻の郷醸造	720ml 芋36度甘藷・米麹	1年以上の貯蔵により芳醇な香り
	櫻の郷醸造	720ml 芋40度米麹、甘藷甕常圧､減圧３年	独特の甘みを持つ白麹のこだわり
天狗風	櫻の郷醸造	720ml 芋37度米麹、甘藷甕常圧４年	素焼きの大甕で長期間熟成
壺中の玉響	櫻の郷醸造	720ml 芋25度米麹、甘藷甕常圧４年	甕貯蔵による旨み、香り
壺中の玉響ミニボトル	櫻の郷醸造	300ml 芋25度米麹、甘藷甕常圧４年	甕貯蔵による旨み、香り
月酎	櫻の郷醸造	720ml 芋25度米麹、甘藷、米甕 3年	甕貯蔵3年以上の長期熟成酒
諸葛	櫻の郷醸造	720ml 芋25度米麹、甘藷、米甕減圧・常圧ブレンド５年	黒蜜を思わせ香り
ゆず可憐	櫻の郷醸造	500ml リキュール12度本格焼酎（麦）・果糖・柚子タンク減圧	香り高い柚子と蔵元自慢の麦焼酎とが出会い、可憐な柚子リキュールができました。
大神(おおがみ）	櫻の郷醸造	720ml 芋25度甘藷、米麹	黒麹の芳潤な香りと白麹のキレのよさ
大神　黒	櫻の郷醸造	720ml 芋25度甘藷、米麹甕	黒蜜を思わせるような香り、長期貯蔵ならではの余韻
紫魂傳	櫻の郷醸造	750ml 本格焼き芋焼酎25度種子島ロマン（焼き芋加工）、米麹	白麹、常圧蒸留、甕仕込み、まさに未体験の味わい。
ゆずうめ	櫻の郷醸造	500ml/12度リキュール類/（本格焼酎ベース）本格焼酎（麦焼酎）、果糖、柚子、梅果汁、はちみつ	自然派無添加蔵元梅酒。フレッシュな柚子の香りに酸味。梅の濃厚な香りが後を追う。
泰斗の鳳駕	京屋酒造	720ml そば25度米麹、そば・麦大甕減圧非貯蔵	"そば"の甘い香りと軽快な味
河童の誘い水	京屋酒造	720ml 芋20度米麹、甘藷大甕減圧非貯蔵	素材と造りにこだわった「食を楽しむ焼酎」
河童の誘い水ミニボトル	京屋酒造	300ml 芋20度米麹、甘藷大甕減圧非貯蔵	素材と造りにこだわった「食を楽しむ焼酎」
決戦前夜	京屋酒造	720ml 麦42度米麹、大麦シェリ－樽減圧５年	長期貯蔵ならではの芳醇な香り
平八郎	京屋酒造	720ml 芋25度米麹、甘藷非貯蔵常圧非貯蔵	厳選された食用「寿甘藷」を黒麹で仕込み
平八郎ミニボトル	京屋酒造	300ml 芋25度米麹、甘藷非貯蔵常圧非貯蔵	厳選された食用「寿甘藷」を黒麹で仕込み
平八郎原酒	京屋酒造	720ml 米麹、甘藷非貯蔵常圧非貯蔵	原酒も水も一滴も加えず甕に封印。個性強く本来の甘みと香り
睡恋32	京屋酒造	720ml 芋32度米麹、甘藷	黒麹で仕込んだ原酒に白麹で醸した原酒をブレンド
風に立つ	京屋酒造	720ml 麦25度米麹、麦樫樽長期貯蔵酒ブレンド減圧長期貯蔵酒混合	麦本来の切れ味に深みも加わった本格派
ヘベスクール	京屋酒造	750ml リキュール20度本格焼酎・平兵衛酢果糖タンク半年	美容と健康の維持に最適
ヘベスロンド	京屋酒造	750ml リキュール30度本格焼酎・平兵衛酢果糖タンク半年	ヘベスと芋焼酎のコラボレーション
金冠寿	京屋酒造	500 リキュール20度本格焼酎・金柑・果糖タンク減圧半年	京屋伝承の甕で仕込んだ麦焼酎リキュール
黄金瀬の煌	松の露酒造	720ml 麦40度米麹、麦・甘藷オークの新樽、古樽常圧、減圧長期貯蔵酒混合	麦の長期貯蔵酒と芋原料の原酒をブレンド
天空の粋神	松の露酒造	720ml 芋25度米麹、甘藷非貯蔵減圧非貯蔵	芋焼酎に新領域、スキっと飲みやすい
すいっと	八鹿酒造	720ml 麦25度麦麹､麦非貯蔵減圧非貯蔵	キレがあってすっきり、旨味はふっくら華やか
すいっとミニボトル	八鹿酒造	300ml 麦25度麦麹､麦非貯蔵減圧非貯蔵	キレがあってすっきり、旨味はふっくら華やか
グリーンムーン	八鹿酒造	720 かぼすリキュール25度かぼす・醸造アルコール・果糖他非貯蔵	かぼす独特の果実酸とビタミンCが豊富爽快な酔い覚めが特徴
偶	深野酒造	720ml 米25度米、米麹甕減圧常圧ブレンド５年	減圧蒸留した原酒を1年以上貯蔵したまろやかさ、キレのよさ。
荒天準備	深野酒造	720ml 米30度米麹、米甕仕込みタンク減圧蒸留	日本酒麹に近いものを使用穏やかで薫り高い焼酎
信天望	深野酒造	720ml 麦23度米麹、麦樫樽	樫樽の豊かな香りあっさり飲みやすい
紅葉天狗	久保田酒造	720ml 米30度米・米麹・吟醸粕タンク減圧３年	その上品な香り、まさに焼酎の吟醸酒
久保禄	久保田酒造	720ml 米25度米・米麹・吟醸粕タンク減圧３年	造り酒屋が作った究極の新しい米焼酎
鐵龍	錦灘酒造	720ml 芋35度米麹・芋タンク常圧１年以上	「河内菌」使用芋の香気立ち上る深くまろやかな味
ミニボトル壺中の玉響すいっと河童の誘い水平八郎霧の祥雲	ミニボトル５本セット
夜空のむこう	窓乃梅酒造	720ml 25％大麦	柑橘系のつややかな香り
白桃の露	窓乃梅酒造	500ml リキュール７％本格麦焼酎白桃果汁果糖クエン酸	白桃のやさしい香りを包み、甘さはひかえめでおだやか、果実のフレッシュ感。
ブルーベリーの園	窓乃梅酒造	500ml リキュール７％本格麦焼酎果糖ブルーベリー果汁クエン酸	ブルーベリーのナチュラル感果実味が豊富プルーンや干したぶどうのような味わい。果糖による甘みすっきり、後味も爽やか。
甘夏の風	窓乃梅酒造	500ml リキュール７％本格麦焼酎甘夏果汁果糖	真夏の太陽でたっぷりと果汁を蓄えた甘夏から焼酎ベースのリキュール。
柚子さやか	窓乃梅酒造	500ml リキュール 7% 本格麦焼酎柚子茶（韓国産）リンゴ酸	韓国生まれの柚子茶たっぷり本格焼酎リキュール
甘夏家爽子あまなつやそうこ	サガ・ビネガー	500ml りんご酢甘夏果汁・蜂蜜	りんご酢をベースに、甘夏果汁と蜂蜜をブレンド。
苺家愛子いちごやあいこ	サガ・ビネガー	500ml りんご酢いちご果汁・蜂蜜	りんご酢をベースに、苺果汁と蜂蜜をブレンド。
柚子家麗子ゆずやれいこ	サガ・ビネガー	500ml りんご酢柚子果汁・蜂蜜	りんご酢をベースに、柚子果汁と蜂蜜をブレンド。
葡萄家瑠璃子ぶどうやるりこ	サガ・ビネガー	500ml ぶどう酢ぶどう果汁・蜂蜜	ぶどう酢をベースに、ぶどう果汁と蜂蜜をブレンド。
林檎家華子りんごやはなこ	サガ・ビネガー	500ml りんご酢りんご果汁・蜂蜜	りんご酢をベースに、りんご果汁と蜂蜜をブレンド。
八起	太久保酒造	750ml 芋30度さつまいも（黄金千貫）・米（国産米）・割水（湧水御前の水）仕込「麹（黒麹菌ゴールド・河内源一郎商店）」蒸留方法「常圧」	七転び八起にちなんで命名された、黒麹常圧蒸留の力強い味と香り
天王山の虎	太久保酒造	750ml 本格焼き芋焼酎/30度紅おとめ（焼き芋加工）・黄金千貫・米（ひのひかり）・麹（河内源一郎商店黒麹）・割水（湧水御前の水）	黒麹常圧蒸留ならではの芋のふくよかな香りと旨み。
龍源	太久保酒造	750ml 本格焼き芋焼酎/25度紅おとめ（焼き芋加工）・黄金千貫、米（ひのひかり）・麹（河内源一郎商店黒麹）・割水（湧水御前の水）	蒸しとは比較にならない香りと甘み。黒麹、甕仕込み、常圧蒸留、薩摩焼酎の最高峰。
銀の梅	目野酒造	500ml リキュール類/9度（大吟醸清酒ベース）大吟醸清酒・梅、砂糖	大吟醸酒で漬け込んだ大人の梅酒。